最近开个餐馆的欲望愈发强烈,天天打工实在是没有出路。。。昨天我一晚上就是在构思我的小店,装修要舒适高雅,餐具要精巧别致,饭菜要
安全美味,
服务要贴心、温暖,把我平时小资
女人的才气淋漓尽致的表现出来。越想越幸福,也更加有信心。地点就在松江
大学城区,那里大
学生不断,不会发愁没有客源,我有信心把这个饭店做起来的。
现在开个店容易,要想开好就不简单了~
1, 要舒服,方便。店内一定要长期保持干净,清爽,明亮。用色上要能引起食欲,适当用暖色调,但不要过多会觉得热。店门有多大开多大,店内水平最好只比路面水平高一点点,不要有2级以上的阶梯,路人走累了饿了能一脚就踏进来。晚上千万不要想着省电,灯要开的通亮(最好不要用那种发紫的节能灯也不要暗暗的黄灯),夏天空调要常开。 另外大门玻璃门上最好用
清晰的字体印出该店的菜色和价格,至少把招牌的印出来,让路人一目了然。

2, 服务要周到,培训店员待客礼貌,就算客人进来有点犹豫了,你们的积极热情也会感染他们的。 新开张期间可以搞一些优惠啦,吃满100送10元劵等,或者吃满多少钱送9折卡,8折卡等,让下次客人来又有优惠。


3, 不用说了,东西得要好吃,才能多招回头客:)如果前面两点做好了,价格差不多也无所谓,没必要为了竞争就乱降价,对双方都不好。

我相信,只要我真的把这些都真的做到实际去,就一定能成功,嗯!